来福 超精米

라이후쿠 준마이다이긴조 초세이마이

라이후쿠 주조 주식회사 · 이바라키현

特定名称

純米大吟醸

精米歩合

8%

アルコール度数

16%

この酒について

茨城県筑西市の来福酒造は1716年創業の蔵元で、地元産の酒造好適米「ひたち錦」を使った酒造りを行っている。「来福 純米大吟醸 超精米」は精米歩合8%まで磨いた米を使用し、花酵母の一種であるアベリア酵母で醸した純米大吟醸酒である。高精白ならではの雑味のないクリアな味わいと、華やかでフルーティな香りが感じられ、上品な甘みとほのかな旨味のバランスが特徴となっている。2016年のSAKE COMPETITIONではSuper Premium部門で1位を獲得し、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートでは92点の評価を受けている。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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