亀吉

가메키치

나카무라 가메키치 · 아오모리현

特定名称

特別純米

精米歩合

60%

アルコール度数

15.5%

この酒について

亀吉は、青森県黒石市のこみせ通りに蔵を構える中村亀吉酒造が醸す日本酒で、同蔵は1913年（大正2年）創業、津軽杜氏の伝統を受け継いでいる。特別純米酒、精米歩合60%で、南八甲田山系の伏流水と青森県産の華吹雪・むつほまれを用いて仕込まれる。香りは穏やかで、米由来の濃醇な旨味に穏やかな酸味と適度な苦味が重なり、すっきりとした青森らしい味わいに仕上がっている。生産量が少なく、ほとんどが津軽地方で消費されるため、県外に出ることは少ない。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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