나베시마 준마이다이긴조 야마다니시키
富久千代酒造 · 사가현
佐賀県鹿島市の富久千代酒造が醸す鍋島は、有明海に面した土地の水と米を生かして造られる佐賀を代表する地酒である。精米歩合45%まで磨いた純米大吟醸で、米由来のふくよかな旨みと酸味がバランスよく調和し、華やかな香りとみずみずしい飲み口を持つ。2011年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)日本酒部門でチャンピオン・サケに選ばれ、全国的に知られるようになった。
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