黒龍

고쿠류 니자에몬

고쿠류 주조 · 후쿠이현

特定名称

大吟醸

精米歩合

35%

アルコール度数

16%

この酒について

黒龍酒造の初代蔵元「二左衛門」の名を冠した限定純米大吟醸で、毎年11月頃に発売される。兵庫県東条産の山田錦を精米歩合35%で使用し、純米大吟醸を斗瓶囲いにして独自の方法で熟成させる。バナナやメロンを思わせる甘い果実香と雑味のないクリアなバランスが特徴で、越前和紙のラベルでも知られ贈答用として高い人気を誇る。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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