新政

아라마사 히노토리 준마이지코미 기조슈

新政酒造 · 秋田

特定名称

준마이(귀양주)

精米歩合

40%

アルコール度数

15%

この酒について

仕込み水の一部を酒に置き換えて再発酵させる貴醸酒製法で醸された、新政のプライベートラボシリーズ第一弾。醸造アルコールを添加せず生酛による伝統発酵で仕込み、貴醸酒らしい濃厚な甘さに現代的なキレを加えている。マンゴーのような濃密な甘みとパイナップルを思わせる酸味が調和した、新政のラインナップの中でも最も甘く旨味の強いタイプ。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다