今西 朝日

이마니시 준마이긴조 아사히

이마니시 주조 주식회사 · 나라현

特定名称

純米吟醸

精米歩合

60%

アルコール度数

14%

この酒について

奈良県桜井市三輪、「みむろ杉」で知られる今西酒造がつくる限定流通ブランド「今西」の純米吟醸酒。精米歩合60%まで磨き、希少な在来品種・朝日米を100%使用している。洋梨やりんごを思わせる穏やかな吟醸香にフレッシュな果実味、朝日米ならではの旨味が重なり、後口はすっきりと引き締まる。蔵元当主・今西将之の名を冠したシリーズで、蔵の全生産量のごく一部にとどまる一本。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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