産土 うぶすな

우부스나

花の香酒造 · 熊本

特定名称

純米

この酒について

産土（うぶすな）は熊本県玉名郡和水町にある花の香酒造が2021年に立ち上げた純米ブランドで、蔵と同じ菊池川流域・和水地区で育てられた山田錦を使用している。精米歩合55%の米を生酛造りで仕込み、熊本9号酵母で醸した無濾過生原酒に仕上げている。メロンや洋梨、マスカットを思わせる果実香と穏やかな発泡感が持ち味で、アルコール度数は13%前後の軽やかな味わい。

※ 公開情報をもとに整理した紹介です · 実際の商品と異なる場合があります

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